Все изменения, которые вы вносите на сайте, фиксируются в истории изменений - раздел "история" панели управления. К тому же, перед тем как вы что-то сделаете на сайте - создаётся резервная копия записи.

Резервные копии хранятся долго, минимум 30 дней, поэтому если вы вдруг удалили какую-то важную часть текста - вы всегда можете восстановить резервную копию.